Clik here to view.
El tartar de atún de La Micaela Tapas bar
La tapatóloga Antonia Moreno recomienda este establecimiento de El Puerto de Santa María La tapatóloga Antonia Moreno a través del uasatapa (más información aquí) recomienda el tartar de atún que ha...
View ArticleClik here to view.
El queso “turrón” de La Esquina del Jamón
El tapatólogo Raúl Arribas recomienda este establecimiento de Chiclana El tapatólogo Raúl Arribas a través de la página de Cosasdecome en facebook recomienda el queso “turrón”, una curiosa preparación...
View ArticleClik here to view.
El atún con salsa de almendras de La Almadraba
El tapatólogo Paco Belmaño a través de la página de Cosasdecome en twiter recomienda el atún con salsa de almendras que ha probado en La Almadraba, en Cádiz. Paco señala lo califica de “manjar” y pide...
View ArticleClik here to view.
La ensaladilla de aguacate, langostinos y wasabi de Lola Tapas y Vinos
La tapatóloga Carmen García Durán recomienda este establecimiento de Tarifa La tapatóloga Carmen García Durán a través del Uasatapa (más información aquí) recomienda la ensaladilla de aguacate,...
View ArticleClik here to view.
Mesón El Copo
Mariscos, pescados, cocina del Campo de Gibraltar…y mucho estilo Los pescados de roca del Campo de Gibraltar horneados en su propio jugo son una de las atracciones de El Copo. Foto: Cedida por el Mesón...
View ArticleClik here to view.
Sábado 16 de agosto: Concurso nacional de cortadores de jamón en Rota
Tendrá lugar en el paseo marítimo de La Costilla a las nueve de la noche e intervendrán 8 cortadores, entre ellos el chipionero Pedro Mora, uno de los más premiados de España Detalle del cartel del...
View ArticleClik here to view.
El Cortijo Guadacorte
Materia prima cuidada y espectacular carta de vinos en un antiguo cortijo restaurado El logotipo del establecimiento Nombre del establecimiento: Restaurante El Cortijo Guadacorte Dirección: Calle Los...
View ArticleClik here to view.
Las sardinas a la sal del Cortijo Guadacorte
El restaurante de Los Barrios las prepara cuando están especialmente gordas, en Verano Las sardinas a la sal del restaurante El Cortijo de Guadacorte. Foto: Cedida por el establecimiento Las sardinas...
View ArticleClik here to view.
La pescadilla a la gaditana de la taberna del Anteojo
La tapatóloga Lola López de la Orden recomienda este establecimiento de Cádiz La tapatóloga Lola López de la Orden a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda la pescadilla a...
View ArticleClik here to view.
Patatas fritas de Arcos en Arabia Saudí
La firma Don Perolete logra acceder al mercado internacional tras modernizar su imagen y crear un envase especial que permite mantener sus patatas fritas de churrería en perfecto estado durante 8...
View ArticleClik here to view.
El cocinero Jesús Vela inicia aventura en solitario en el Mesón Los Claveles...
Ha sido más de 30 años jefe de cocina del prestigioso restaurante “Los Portales” de El Puerto de Santa María. Como jefa de sala le acompaña otra profesional de prestigio, Marisa Doblado. Ofrece una...
View ArticleClik here to view.
Bornos, territorio “ablandao”
La Asociación Bornichos de Cataluña edita un pequeño recetario con propuestas para utilizar los peculiares molletes que se elaboran en esta población de la Sierra de Cádiz y así promocionarlos María...
View ArticleClik here to view.
Con Bulli
Arroces frente a la playa Uno de los arroces de Sin Bulli. Foto: Cedida por Sin Bulli Nombre del establecimiento: Con Bulli Dirección: Avenida Amilcar Barca número 15 Población: Cádiz Teléfono:...
View ArticleClik here to view.
Los tres tenores de Cádiz
Crónica más bien glamurosa del espectáculo tapatológico ofrecido en el Castillo de San Marcos de las bodegas Caballero por los michelinados Angel León y Mauro Barreiro y el mejor enólogo del mundo,...
View ArticleClik here to view.
Del 28 de agosto al 6 de septiembre: Semana dulce y salada en Barbate
23 establecimientos participarán en una ruta gastronómica con tapas, cocteles, dulces y productos de las conserveras de la ciudad a precios especiales. Se homejaneará a Pepe El Malagueño, uno de los...
View ArticleClik here to view.
El rollito de pollo con salsa de puerros de Los Ladrillitos Coloraos
El tapatólogo Francisco Ayuso recomienda este establecimiento de Chiclana El tapatólogo Francisco Ayuso a través del uasatapa (más información sobre esta herramienta tapatológica aquí) recomienda el...
View ArticleClik here to view.
La ensaladilla de bacalao con salsa tártara del restaurante El Embarcadero
La tapatóloga María Luisa Ibañez recomienda este establecimiento de Rota La tapatóloga María Luisa Ibañez Quignon a través de la página del Club de Tapatólogos en facebook recomienda una ensaladilla de...
View ArticleClik here to view.
Las “tablas” de El Rincón de Yaiza
El tapatólogo Juan Manuel Giadanes recomienda este nuevo establecimiento de Cádiz El Tapatólogo Juan Manuel Giadanes a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda las tablas...
View ArticleClik here to view.
Mesón Los Claveles
La cocina de Jesús Vela Las albóndigas de corvina y calamares, uno de los platos del Mesón Los Claveles. Foto: Cedida por el restaurante Nombre del establecimiento: Mesón Los Claveles Dirección: Calle...
View ArticleClik here to view.
Panadería Las Hoces
Cuarta generación de panaderos. Uno de los hornos que amasa el “ablandao” Los ablandaos, la versión de los molletes típica de Bornos. Foto: Cosasdecome Nombre del establecimiento: Panadería Las Hoces...
View Article