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La dulce y salada Florence
“Tarta Flo”: Quichés y tartas con un toque francés en el mercado de abastos de Rota Florence Torres con una de sus quichés. Foto: Benjamín Colsa Texto: Benjamín Colsa Florence Torres, nació hace 48...
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Novedades en las cartas de Sopranis y Garum en Cádiz, Albores en Jerez, La...
Sopranis incorpora un gazpacho de cereza con ostiones. Garum tiene sardinas y caballas asadas. Albores refuerza su carta de ensaladas. La Curiosidad estrena un “queso de cabra hecho en casa”. El Loli...
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Comienza la vendimia en la provincia de Cádiz
Las bodegas de todas las comarcas han comenzado ya a recoger la uva, empezando por las variedades para vinos blancos. Sancha Pérez de Conil realizará el sábado una fiesta para celebrar el comienzo de...
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Miércoles 13 de agosto: Clase magistral sobre tapas del cocinero onubense...
El cocinero ofrecerá una exhibición de cocina englobada en una jornada gastronómica en la que expondrán sus productos varias empresas gaditanas El prestigiosos cocinero onubense Xanty Elías,...
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El tataki de pez mantequilla de La Curiosidad de Mauro
Foto: Cosasdecome Nombre del descubrimiento: Tataki de Pez Mantequilla con mojo de cacahuete especiado, espinacas y chutney de tomate y mango Lugar: La Curiosidad de Mauro (Todos los datos aquí) en...
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El Barril de Puerto Real estrena patio de verano
El establecimiento amplia sus instalaciones con este nuevo comedor con capacidad para 60 personas El nuevo patio de El Barril de Puerto Real. La entrada simula como si fuera la fachada a la calle,...
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Revuelto de salicornias y huevas de erizo
El cocinero Miguel Angel López de Casa Miguel de San Fernando presenta esta original manera de disfrutar de dos productos caracteristicos de la provincia, la salicornia, una planta que crece junto a...
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Recetas típicas de la provincia de Cádiz (por ciudades)
Indice de recetas clasificadas por la ciudad a la que pertenecen Cosas de Comé quiere crear un archivo de recetas típicas de la provincia de Cádiz. Poco a poco iremos agregando fórmulas de cada una de...
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El Tragaluz
Tapas y restaurante bajo la personal mirada del cocinero Paco Guzmán Uno de los platos del establecimiento realizado con pulpo. Foto: María J. Gómez Nombre del establecimiento: El Tragaluz Dirección:...
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Las recomendaciones de los lectores, por ciudades
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El almuerzo campero de la Venta El Toro
El tapatólogo Alejandro Mackinlay recomienda este establecimiento de Vejer El tapatólogo Alejandro Mackinlay a través del Uasatapa (más información aquí) recomienda el almuerzo campero que ha comido en...
View ArticleEl galete guisado con humus de El Campero
La tapatóloga María Marieta recomienda este establecimiento de Barbate La tapatóloga María Marieta a través del Uasatapa (más información aquí) recomienda las cocochas (galete) guisadas con humus,...
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El tartar, el tataki y los tacos de atún de La Breña
El tapatólogo José Manuel Cossi recomienda este establecimiento de Los Caños de Meca en Barbate El tapatólogo José Manuel Cossi a través de la página en twiter de Cosasdcome (@cosasdecome) recomienda...
View ArticleEl revuelto de camarón dorado y patatas paja de Las Cortes Vinos y Tapas
El tapatólogo Pepe Baena recomienda este establecimiento de San Fernando El tapatólogo Pepe Baena a través de la página en facebook de Cosasdecome recomienda el revuelto de camarón dorado y patatas...
View ArticleEl tortino de chocolate del restaurante pizzería Acebuche
El tapatólogo Salvador Ortolá recomienda este establecimiento de El Palmar en Vejer El tapatólogo Salvador Ortolá a través del formulario de recomendaciones de Cosasdecome (verlo aquí) recomienda el...
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El twister de langostinos con salsa casera de Marinero en tierra
La tapatóloga María Luisa Ucero recomienda este establecimiento de Puerto Real La tapatóloga María Luisa Ucero a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el twister de...
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El tortillón de patatas de La Dalia de la Manzanilla
El tapatólogo Manu López recomienda este nuevo establecimiento de Jerez El tapatólogo Manu López a través de la página de Cosasdecome en la red social facebook recomienda el tortillón de patatas de La...
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El montadito de jamón de Cien Montaditos de El Corte Inglés
El tapatólogo Salvador Repeto Vega recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo Salvador Repeto Vega a través del Uasatapa (más información aquí) recomienda el montadito de jamón que ha...
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La brocheta de atún, con guarnición de verduras y patatas fritas de Casa Rufo
La tapatóloga Charo Troncoso recomienda este establecimiento de Barbate La tapatóloga Charo Troncoso a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda la brocheta de atún con...
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Entrecot de Ternera con Arroz Salteado y Patatas fritas de
El tapatólogo Alfonso Rodríguez recomienda este establecimiento de Arcos El tapatólogo Alfonso Rodríguez a través de la página de Cosasdecome en la red social twiter recomienda el entrecot de ternera...
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