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El turbante de corvina con gulas de La Espartería
El tapatólogo Alvaro Núñez recomienda este establecimiento de Jerez El tapatólogo Alvaro Núñez a través del formulario de recomendaciones de Cosasdecome (verlo aquí) recomienda una tapa que ha probado...
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Las albóndigas en salsa al mojo picón del bar restaurante Mi Pueblo
El tapatólogo José Fernández Mora recomienda este establecimiento de Olvera El tapatólogo José Fernández Mora a través del formulario de recomendaciones de Cosasdecome (verlo aquí) recomienda las...
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La morena en adobo del bar Antonio El Palillo
El tapatólogo José Miguel Barrón recomienda este establecimiento de Cádiz El tapatólogo José Miguel Barrón a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda la morena en adobo que...
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La Piñonera de la pastelería La Trufa
El tapatólogo Victor Palacios recomienda esta pastelería de Puerto Real El tapatólogo Victor Palacios, a través del formulario de recomendaciones de Cosasdecome (verlo aquí) recomienda el dulce La...
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El aneto en salsa castellana del Bar Moreno
El tapatólogo Alejandro Mackinlay recomienda este establecimiento de Torrecera (Jerez) El tapatólogo Alejandro Mackinlay a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda dos...
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El atún rojo a la plancha de la taberna El Embrujo
El tapatólogo Vicente Vidal recomienda este establecimiento de San Fernando El tapatólogo Vicente Vidal a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda el atún rojo a la plancha...
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Venta La Capilla
Tapas caseras muy cuidadas y una morena en adobo de sombrerazo El cartel que anuncia la morena. Foto: Cosasdecome Nombre del establecimiento: Venta La Capilla Dirección: Calle La Vid número 6 (ver en...
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La morena en adobo de la Venta La Capilla
Foto: Cosasdecome Nombre del descubrimiento: Morena en adobo Lugar: Venta La Capilla (Todos los datos aquí) en Chiclana. Día del hallazgo: Sábado 27 de septiembre de 2014 Tapatólogo descubridor: José...
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Comienza la temporada del pescado de estero en la Bahía de Cádiz
En este grupo se incluyen especies como la dorada, la lisa, el robalo, el lenguado o la anguila Alfonso Rufino junto a su hijo en la pescadería "El Popo" de San Fernando, uno de los pocos...
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Menudo de chocos
Versión del cocinero Jesús Vela del mesón Los Claveles de Jerez La versión del menudo de chocos del mesón Los Claveles. Foto: Cosasdecome El menudo de chocos es una variante del menudo, un guiso de...
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Recuerdos y sabores gastronómicos, nuevo libro de Carlos Spínola
Se trata de una recopilación de artículos de prensa, conferencias y recetas realizadas por el pionero de la divulgación gastronómica de la provincia de Cádiz Carlos Spínola con su nuevo libro. Foto:...
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Del 10 al 12 de octubre: 13 establecimientos participan en las rutas...
Ofrecerán desayunos típicos de la Sierra como molletes o masa frita, tapas y platos de la zona como las truchas, quesos y chacinas y carnes ibéricas o de caza. La ruta se enmarca dentro de la feria...
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Nueva carta en el bar de tapas Alavera de El Puerto
Estrenan propuestas como canelones de confit de pato con bechamel de setas, una ensalada de higos con anchoas y queso curado o un revuelto de morcilla de arroz de Burgos con almendras El revuelto de...
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Lunes 6 de octubre: Las algas en el ciclo “Mentidero gastronómico” de la...
La charla tendrá lugar en el bar La Antigua Parra del Veedor, en el barrio del Mentidero, e intervendrán el cocinero Miguel Angel López de Casa Miguel de San Fernando y Consuelo Guerra de la empresa...
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Viernes 10 de octubre: Cata de vinos de más de 10 años en The Wine Room de...
Estará dirigida por el experto en vinos Juan Manuel Figuereo El próximo viernes 10 de octubre a partir de las siete de la tarde se llevará a cabo una cata muy especial en The Wine Room, un rincón para...
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Sábado 4 de octubre: Cata maridaje de Juve Camps en Gula de Jerez
Gula de Jerez celebrá el sábado día 4 de octubre al mediodía la primera cata maridaje de la temporada. Se combinarán vinos de Juve Camps con platos del establecimiento. Toda la información pulsando en...
View ArticleEl Consejo Regulador del Jerez presenta la lista de bares “imprescindibles”...
El Consejo Regulador del Jerez presentó en estos días en Sevilla su lista de bares imprescindibles donde tomar una buena tapa acompañada con vinos del marco. La noticia la recoge el blog de Charo...
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Tasquita Joselito
Mariscos y tapas en el casco antiguo de Cádiz El expositor de mariscos. Estos se pueden degustar en la tasca y también los preparan para llevar. Foto: Cedida por Tasquita Joselito Nombre del...
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Del 9 al 13 de octubre: Feria de la tapa en la Plaza Mayor de Chiclana
Participan 13 establecimientos Detalle del cartel del evento. Texto: Benjamín Colsa Organizada por el Ayuntamiento de Chiclana, en colaboración de la Asociación Chiclanera de Hostelería y la...
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Mapa guía del arró en la provincia de Cádiz
Más de 80 sitios donde comerlo, ordenados por ciudades Texto: Pepe Monforte Durante dos meses hemos desarrollado la “operación arró” para crear un “mapa” del arró en la provincia, un sitio en el que...
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