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Papas con choco
Código de barra, Cádiz Foto: Cosasdecome Los que conocen a Leon Grifioen, el cocinero de Código de Barra, saben que el cuando dice que va a guisar papas con chocos no hay que esperarse el guiso de toda...
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Del 25 al 30 de noviembre: Ruta del pescado de estero en Chiclana
Participan 12 establecimientos que ofrecerán tapas realizadas con lisas, camarones, anguilas o algas. El evento se presentará este domingo en un acto en el que se entregarán los premios de la última...
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Madrid ya tiene freidor al estilo de Cádiz
La empresa gaditana Con Oliva abre su primera franquicia en el barrio de Malasaña. Instalará allí su nuevo concepto de freidor y ofrecerá frituras especialmente enfocadas para poder comerlas paseando...
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Guía de tortillas y tortillones en la Bahía de Cádiz, Jerez y Costa Oeste
Actualizada el 19 de noviembre de 2014 Ofrecemos los sitios donde probar los tortillones y las tortillas con más personalidad de la Bahía de Cádiz, Jerez y ahora también en la Costa Oeste Grandes...
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La llegada de las pintonas abre la temporada de las galeras
Este marisco se suele consumir cocido, a la plancha o también en cremas Galeras pintonas en la Cervecería La Marea de Marcos en Jerez. Foto: Cosasdecome Las galeras “pintonas”, las primeras de la...
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Ossobuco ya está abierto en Cádiz
El nuevo establecimiento de Emilio Cueto combina una taberna de tapeo y un restaurante especializado en carnes. Ofrecerá también meriendas con tartas importadas de Estados Unidos El comedor de Ossobuco...
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Tagarninas esparragadas con huevo escalfado, trufa y bizcocho de boletus
La Cruz Blanca, Jerez Foto: Cosasdecome Un guiso de toda la vida pero con su toque sofisticado. La salsa de las de mojá pan, densa y con el toque de comino que caracteriza a los guisos en “esparragao”....
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Guiso de papas, cazón y langostinos
Val de Pepe, Jerez Foto: Cosasdecome No le falta su caldito que en estos guisos es fundamental. Tiene un color amarillo, pero muy suave, que se lo da el toque de azafrán. En el caldito tropezones de...
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Montesierra Lotes Navideños 2014
Montesierra de Jerez (más datos aquí) ha preparado varios Lotes Navideños. Pulsa en el recuadro para ver los Lotes Navideños de Montesierra.
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Del 5 de diciembre al 6 de enero: Ruta del mosto en San Fernando
La convocatoria ha tenido una respuesta espectacular y participarán 50 establecimientos. Ofrecerán un vaso de mosto con aperitivo al precio de 1 euro o un vaso de mosto con tapa a 2,50 euros Uno de los...
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Territorio Chantarella
El restaurante Al Andalus de Los Barrios logra convertirse en una referencia en la cocina de las setas. Llegan a hacerlas hasta en postres o en platos originales como unos boquerones rellenos. El...
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Sábado 22 de noviembre: Menú degustación en Conservera de Tarifa
Se degustarán siete platos realizados por el cocinero Antonio Manuel Linde de la Escuela de Hostelería de San Roque basados en los productos que se venden en la tienda La tienda de La Conservera de...
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Del 28 al 30 de noviembre y del 5 al 8 de diciembre: La Micotapa en Barbate
16 establecimientos ofrecerán tapas realizadas con setas 16 establecimientos de Barbate participan este año en la quinta edición del carrusel gastronómico de la micotapa en Barbate, que pretende...
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Cola de toro
Restaurante Don Pepe, Jerez Foto: Cosasdecome Cuando un clásico se interpreta con maestría lo que cabe es el aplauso tapatológico, es decir…rebañar a conciencia. La carne se separa del hueso sin...
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Garbanzos con langostinos, tagarninas y morcilla marina
Restaurante La Piedra, Jerez Foto: Cosasdecome En los guisos de cuchara también es posible la fusión y Mario Montero, el jefe de cocina del restaurante La Piedra, es un especialista en rizar el rizo...
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La Castillería de Vejer abre restaurante en Madrid
Ofrecerá la misma oferta especializada en carnes de vacuno del establecimiento situado en Santa Lucía. El local, que tiene previsto abrir en diciembre, tiene capacidad para unas 60 personas y está en...
View ArticleEspecial comidas de Navidad 2014 (ordenadas por ciudades)
Publicamos las ofertas que ofrecen los bares y restaurantes de la provincia Como cada año, y con la colaboración de las destilerías Rives de El Puerto de Santa María, publicamos un especial con los...
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Maridaje Tapas y Vinos Menús Navidad 2014
Maridaje Tapas y Vinos de El Puerto de Santa María (más datos aquí) ha preparado un total de 2 Menús de Navidad. Pulsar en el recuadro para ver los Menús de Navidad de Maridaje Tapas y Vinos.
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Una tapa del bar Nono gana la ruta de la tapa de Cádiz
Una tapa del bar Nono ha ganado la ruta de la tapa de Cádiz. La relación completa de todos los premios, con fotos de las tapas, está en la página del Grupo Gastronómico El Almirez, que es el jurado de...
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Miércoles 3 de diciembre: Tertulia en el Ateneo de Cádiz con Angeles Gallego
Es antropóloga, especialista en cultura andaluza y miembro del grupo gastronómico El Almirez. Hablará sobre el origen y el significado de la gastronomía navideña El Ateneo de Cádiz (calle Ancha número...
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