Marisco, arroz, pescado, retinto y magníficas vistas de la provincia
La mariscada, uno de los platos que sirve Terramar. Foto: Cedida por Terramar
Nombre del establecimiento: Terramar
Dirección: Calle Corredera número 17 (ver en el mapa)
Población: Vejer
Teléfono: 956451570
Horario: Abren todos los días desde las doce del mediodía hasta después de las cenas.
Fecha de apertura: El restaurante abrió el 27 de junio. La iniciativa es de los empresarios Juan Carlos Pulido y Fernando Mera, con experiencia en el Cortijo El Esparragal de Gerena (Sevilla) y El Rincón del Tapeo (Vejer). El nombre se debe a la unión que quieren hacer en el establecimiento de los productos de tierra con los productos de mar. Más información, aquí
Descripción: Restaurante con estupendas vistas ya que está situado encima de un acantilado desde el que se contempla, practicamente, media provincia de Cádiz. La estética, en azul y blanco, está muy cuidada y es obra del arquitecto interiorista coruñés Martin Félix. Destaca la terraza y luego un amplio salón interior donde se puede tapear o comer. En cuanto a los argumentos gastronómicos la idea es un restuarante marinero con arroces, pescados de roca y mariscos, junto a la presencia de un producto muy de la zona, la carne de vacuno retinto. Así las estrellas por el momento son la mariscada surtida con langostionos, cigalas, bogavante, gambas, cañaillas y pecho o los arroces. Lo tienen de carabineros, negro, con bogavante, una paella de mariscos y otra mixta. En los pescados de roca, a la plancha, los más solicitados la urta y el salmonete, aunque la oferta varía en función del mercado. También frituras. El retinto lo ponen a la parrilla y con guarnición de patatas y verduras.
Web: Terramarvejer.com
Más información sobre este establecimiento, aquí
Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Vejer (verla aquí)
Ficha actualizada a 19 de julio de 2014
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La terraza, el interior y el personal que atiende Terramar. Fotos: Cedidas por Terramar