El tapatólogo Hector Cantos recomienda este establecimiento que acaba de abrir en Chiclana
El tapatólogo Hector Cantos a través del correo electrónico pepemonforte@cosasdecome.es recomienda un nuevo restaurante de cocina india que ha abierto en Chiclana y que se llama Taj Mahal.
Hector señala que “hemos descubierto un nuevo sitio. Se trata del restaurante Taj Mahal en el CC. Las Redes, Urbisur (Chiclana de la Frontera), de cocina india. Lo abrieron hace un mes escaso y llevaba días echándole el ojo y hoy me he decidido. La verdad es que la sorpresa ha sido grata. El resturante lo tienen decorado al efecto, los camareros son hindús, muy agradables y su carta es extensa y variada. Lo que he probado ha sido de entrante una especie de tempura de verduras pero rebozadas en harina de garbanzo y acompañadas de dos salsas, una de ellas como una mahonesa de hierbabuena muy rica. De principal un arroz con curry, pollo y frutos secos acompañado de pan de coco (una especie de pita con un sabor dulce a coco). Y de bebida cerveza Cobra. Si tengo que ponerle un “pero”, sería la música india que tienen puesta para ambientar y se te mete en la cabeza, jeje.
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El arroz con curry, pollo y frutos secos fotografiado por Hector Cantos.