El cocinero de las latas califica a las caballas en aceite de Marina Real de Tarifa como la mejor conserva gourmet del año y el picual de oliva virgen extra de El Herrerillo de Medina como el mejor aceite
Falsarius Chef es una figura a nivel nacional. El personaje, bautizado como el cocinero de las latas y que debe su fama a su capacidad para elaborar grandes platos a base de conservas y congelados, ha sido creado por una empresa radicada en El Puerto de Santa María y su web, (verla aquí), es de las mas visitadas de España dentro del sector de las recetas.
Cada año este personaje da una serie de premios a los mejores productos con los que ha trabajado o ha conocido durante el año. En esta selección ha incluido en esta ocasión dos productos gaditanos. Uno son las caballas en aceite de girasol de la marca Marina Real que elabora la Conservera de Tarifa en esta población del Campo de Gibraltar. Falsarius realizó incluso con una conserva de esta firma una receta en la que utilizaba tronco de atún (verla aquí).
El otro producto destacado por Falsarius es el aceite de oliva virgen extra del Olivar El Herrerillo de Medina, una joven empresa que se dedica a producir aceites de la variedad picual.
Pinchar aqui para ver la lista de los mejores productos del año realizada por Falsarius Chef.
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Falsarius Chef. Foto: Cedida por el afamado cocinero