Guisos marineros, pescados y mariscos con el prestigio de la Venta Aurelio
Vista exterior de la Venta Camino de la Ermita. Foto: Cosasdecome
Nombre del establecimiento: Venta Camino de la Ermita
Dirección: Pinar de la Villa sin número -Se accede desde la carretera que va desde Rota a Chipiona- Está a pocos metros de la carretera, en el pinar. (ver en el mapa)
Población: Chipiona
Teléfono: 956372596 – 620543489
Horario: Abren todos los días desde el desayuno hasta después de las cenas, excepto martes.
Fecha de apertura: La venta la abrió en el año 2000 José Antonio Cotán, que la gestionó hasta 2013 en que cerró. Ahora el 28 de noviembre de 2014 el establecimiento ha vuelto a abrir bajo la dirección de una firma de prestigio, la Venta Aurelio, que tiene otro establecimiento en Chipiona (más información aquí). En concreto la gerencia la lleva Aurelio Castro Tirado. El nombre del establecimento, que se ha mantenido, se debe a una ermita dedicada a la virgen de Regla que hay en el pinar.
Descripción: Establecimiento con la típica estructura de las ventas de carretera. Tiene terraza con aparcamiento para coches al lado. Dentro dos salones amplios y barra para tapear, en total unos 400 metros cuadrados. A ello hay que sumar un pequeño parque infantil para niños cerrado con toboganes y columpios. El establecimiento está rodeado de un amplio pinar. En lo gastronómico la oferta es similar a la de la Venta Aurelio con guisos marineros, pescado y marisco de la zona y carnes ibéricas y de retinto. Servirán su famosa berza y no han olvidado detalles como el pan de cundi de la panadería Galán de Chipiona para acompañar. Postres caseros.
Web: www.ventacaminodelaermita.es
Recomendamos: la berza, los caracoles (en temporada).
Recetas: Berza chipionera
Más información sobre este establecimiento, aquí
Ficha actualizada a 8 de diciembre de 2014
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Este establecimiento está incluido en la guía gastronómica de Chipiona. Verla aquí
Uno de los comedores de la Venta. Aurelio Castro con los jamones expuestos tras la barra. Imagen de la famoso berza de la Venta Aurelio, que también se servirá en la Venta Camino de la Ermita. Fotos: Cosasdecome