El sitio de los filetitos
Los filetitos de El Rinconcillo. Foto: Cosasdecome
Nombre del establecimiento: Bar El Rinconcillo
Dirección: Calle Alvaro Méndez número 2 (ver en el mapa)
Población: Rota
Teléfono: No tiene
Horario: Abren todos los días en horario de tapeo al mediodía y por la noche.
Fecha de apertura: Según los cálculos del actual propietario Antonio Mañez, que se hizo con el bar en julio de 2013, el establecimiento abrió en la década de los 30 del siglo XX. Desde entonces ha mantenido el mismo nombre. Más información sobre El Rinconcillo y su historia, aquí.
Descripción: Sitio con encanto. Bar de barrio, pequeño y con sus paredes alicatadas con azulejos. Tiene barra que discurre a través de todo el local y luego una terraza con mesas altas en una pequeña plaza. El atractivo dei sitio son los filetitos. Son filetes de lomo de cerdo fritos en aceite de oliva y que se presentan en medio de dos lonchas de pan. Suelen tener también pavias de bacalao y berenjenas rebozadas con miel. Esas son las tapas fijas. Luego suelen tener algo más que varía en función del mercado. No es un sitio para ir con bulla. El servicio es pausado, pero la espera se hace grata gracias a Manuela, la compañera de Antonio y la que se encarga de atender a los clientes con simpatía y ocurrencias que hacen reir a la concurrencia, es otro de los atractivos de local.
Recomendamos: los filetitos, el bacalao rebozado, las berenjenas rebozadas, dejar propina para que Manuela toque la campana.
Más información sobre este establecimiento, aquí
Este establecimiento aparece en la guía gastronómica de Rota (verla aquí)
Ficha actualizada a 8 de diciembre de 2014
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Antonio Mañez. Manuela con uno de los famosos filetitos. Debajo una tarifa de precios antigua del bar, todavía en pesetas. Entrada de El Rinconcillo, los pinchitos, servidos sobre una loncha de pan y las berenjenas rebozadas. Fotos. Cosasdecome