Vinos de barril, chacinas, quesos y guisos de cuchara los fines de semana, al estilo de los tabancos de Jerez
El montadito de pringá, una de las especialidades del Callejón del Vino. Foto: Cosasdecome
Nombre del establecimiento: El Callejón del Vino
Dirección: Callejón Matalobos número 2 -junto al teatro Principal- (ver en el mapa)
Población: Puerto Real
Teléfono: 636862243
Horario: Abren todos los días en horario de tapeo al mediodía y por la noche.
Fecha de apertura: Abrieron el viernes 21 de febrero de 2014. La iniciativa es de Santiago Cantero Juncal. Aunque es su primer negocio como propietario tiene ya experiencia en el sector ya que ha ayudado a su padre, Joaquín Cantero, muy conocido en la ciudad ya que regenta el bar del pabellón deportivo, situado frente al Callejón del Vino.
Descripción: Despacho de vinos al estilo de los tabancos que están triunfando ahora en Jerez (más información aquí) o los güichis de San Fernando (más información aquí). Tiene barra en un salón que comparte con algunas mesas. Luego fuera terraza con barriles y contrabarra en la pared. Tienen vinos de barril de Delgado Zuleta, la bodega de Sanlúcar. Se pueden comprar para llevar o beber por copas en el local. Para acompañar papas aliñás, chacinas, quesos, montaditos, como el de pringá de la berza o los típicos filetitos de cerdo a la plancha. Los fines de semana también guisos caseros como berza, papas con chocos, papas con carne o carrillada. La idea es tener 3 diferentes cada día que irán cambiando cada fin de semana.
Más información sobre este establecimiento, aquí
Ficha actualizada a 25 de febrero de 2014
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Santiago Cantero en su establecimiento. A su lado los barriles con el vino de la bodega Delgado Zuleta de Sanlúcar y el logotipo de El Callejón. Debajo papas aliñás y vista exterior de la nueva taberna. Foto: Cosasdecome